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你不了解的饮酒常识
在大多数西方的饮食观点看来,一餐中交替喝下酒、水、果汁、牛奶等饮品简直是一件不可想象的事情。他们的观点在于如果混用多种酒水饮料,你就无法真正品味到酒的品质。当你将甘醇的酒香与其他各种味道混合起来以后,甚至一边喝酒一边抽烟,那你一定无法真正体味到酒的价值。酒不是用来解渴的,而是用来享受的。唇齿之间留下余香,是喝酒的乐趣之一。
对于大多数欧洲的品酒行家来说,红酒代表了一种文化,不仅仅是一种可以喝的东西。吃牛肉时需要喝纯正的红酒;吃鱼时一定要喝白葡萄酒,千万不要将你手中的酒一股脑的灌进肚里,那将是一件非常荒唐的事情。喝普通的酒时,“干杯”很有气氛,但是如果你喊着“干杯”的同时去喝一瓶品质优异的红酒时,红酒的文化将会被你扭曲。
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编辑:susan 时间:2007-11-5 9:06:38
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